Cuando hablamos de calentar una casa solemos pensar en radiadores, estufas, bombas de calor, etc. Pero desde hace un tiempo se ha popularizado otros sistemas para calentar viviendas y oficinas. Los muros y suelos radiantes son superfícies que mueven agua caliente a unos 35-40 grados por pequeños tubos en invierno, o agua a no más de 18 grados para refrescar ambientes en verano. La particularidad de estos métodos es que son muy eficientes y consumen poca energía para funcionar, un efecto contrario a radiadores y estufas.
Suelo o muro radiante
Es fácil imaginar un suelo radiante que emite calor y después una simple pared radiante de una casa y preguntarse: “¿qué calienta más, todo el suelo radiante o una única pared de la misma habitación?”. Evidentemente, si te pregunto esto es debido a que tiene truco: aunque a priori podríamos pensar que calienta más el suelo, se ha probado que no es así. Una instalación del 20% de muro radiante emite la misma sensación de calor que el 100% del suelo en la misma construcción. Por tanto, es más económico instalar y mantener una única pared radiante que todo un suelo en la misma estancia (aunque generalmente es preferible instalar 2 paredes para aumentar la efectividad).
Superfície de captación corporal
La captación de la temperatura exterior la hacemos mediante todas las células de nuestro cuerpo. Con esta imagen he intentado representar el efecto que causa cada uno de los sistemas: mientras que gracias al efecto de el muro radiante podemos sentir calor con todas las células del cuerpo que están próximas a la fuente de calor, en los suelos radiantes solo percibimos el calor por las células más cercanas a la fuente, en este caso los pies. Si vemos la imagen, entendemos por qué es más efectiva una fuente que otra.
¡¡Sorpendente!! Hoy me he enterado de este maravilloso proyecto que consigue alimentos a partir de un deshecho, el poso del café. Mi Seta es una empresa sostenible inspirada en el ciclo de nutrientes de la naturaleza, en que la basura no existe y todo organismo es útil.
Cultivar setas gourmet se puede hacer mediante la reutilización de los restos de café, ya que solo consumimos el 0,2% de este alimento y el resto va a parar en vertederos en dónde emite metano. Sabía que era posible utilizar el poso del café para el compost (aunque tarda hasta 2 años para su total descomposición) e incluso para ahuyentar a las hormigas del huerto, pero esta solución me parece muchísimo mejor. Sigue leyendo »
El libro que hoy quiero presentar está escrito por Mariano Bueno y Elisabet Silvestre y se titula Casa saludable, Cómo hacer de tu hogar un entorno más sano. Casa saludable es un libro que incluye todo tipo de consideraciones a tener en cuenta para mejorar tu vivienda y hacerla más confortable. Desde la importancia de las plantas de interior a los tipos de pintura, materiales de construcción, tipos de ondas potencialmente peligrosas, los campos eléctricos, sistemas de ahorro de agua, higiene, situación de los muebles…
Este libro es una joya para tener en casa y consultar a menudo para mejorar el ambiente en tu casa. A veces un agua de mejor calidad, la posición de tu cama o de tu sillón de lectura, el tipo de cocina que utilizas o un simple color de pared pueden ayudarte a sentirte mejor, y Mariano Bueno lo explica llanamente. Para los más científicos, Casa saludable incluye datos para documentar todas las propuestas y cambios para dichas mejoras. Y si eres arquitecto o te dedicas a la construcción, te resultará imprescindible…
Los autores del libro: Mariano y Elisabet
Tengo que reconocer que me sorprendo cada vez que encuentro alguien que cuida su salud, compra comida ecológica o productos sostenibles, pero no conoce a Mariano Bueno. Mariano es experto en geobiología, bioconstrucción y además fue de los pioneros en difundir la agricultura ecológica en España. Suyo es otro volumen imprescindible para mí: El huerto familiar ecológico; también recomiendo muchos de sus libros (Del huerto a la despensa, Como hacer un buen compost) y artículos en revistas de ecología y salud y por supuesto, su página web: www.mariano-bueno.com. Sigue leyendo »
En mi pueblo descuentan hasta un 40% del impuesto de basuras a la gente que hace compostaje en casa. Sin conocer la medida, nosotros pusimos dos compostadoras grandes la misma semana que alquilamos la casa. Y aunque los motivos económicos no compensan, creo que ayudan a popularizar la medida y son útiles para que la gente tome conciencia. En estas compostadoras tiramos restos vegetales de comida, algunos cartones y papeles, las plantas que mueren y otros deshechos del propio jardín. Y junto a todo ello, tenemos un buen ejército de lombrices de california que son las encargadas de transformar los residuos en puro alimento para el huerto.
Hace 3 semanas compré un vermicompostador lombribox de 5 cajones en Ekoideas. Hacía tiempo que quería fabricar humus de lombriz como fertilizante natural y buscando sartenes ecológicas, di con esta tienda. Mi primera impresión al recibir el paquete fue que la compostadora resultaba pequeña para nosotros, que en casa somos 4. Las instrucciones no son demasiado completas y podrían ser mejores, pero una vez montada empecé a entusiasmarme con nuestro “nuevo proveedor de fertilizante”.
La espiral de plantas aromáticas es un recurso muy utilizado en permacultura para disponer de gran variedad de hierbas medicinales y culinarias que necesitan distintos niveles de sol y agua. La mayor ventaja de la espiral es que puedes conseguir esta variedad en un espacio muy reducido y con pocos recursos.
Ahora que empezarán las rebajas es un buen momento para encontrar buenos precios y eliminar las sartenes de teflón de tu cocina. Como hemos explicado en algunos artículos acerca de los tóxicos en e organismo, las sartenes con teflón van perdiendo la capa negra antiadherente con el tiempo, y nosotros acabamos injiriendo el teflón, que resulta ser muy nocivo para nuestro organismo. Actualmente disponemos de otras alternativas para nuestras cocinas y que se están popularizando a partir de los estudios acerca del teflón.
Sartén de cerámica
Ventajas
Las sartenes de cerámica están libres de metales pesados.
Funcionan perfectamente para vitrocerámica, inducción y gas.
Los alimentos no suelen pegarse (algunos usuarios dicen que sí se pegan)
No se utiliza PFOA en su fabricación.
Se pueden lavar en el lavavajillas.
Inconvenientes
A la larga se pegan los alimentos (hay usuarios que dicen que por culpa del lavavajillas)
Se rallan si no se tratan con cuidado
Fabricantes y precio
Green Pan, Jata y Borboni son los principales fabricantes.
Kamal Meattle es un científico indio que participa en la asociación de conocimiento TED (tengo un artículo a medias que espero publicar en breve). Su ponencia trataba del estudio que han realizado para conseguir el mayor aire puro en espacios cerrados. Su aparición me interesó enormemente por la simplicidad de la solución al problema del CO2 que emitimos los humanos.
Simplificando el concepto, el grupo de científicos del estudio han buscado 3 especies de plantas de interior que tienen ciclos de conversión del CO2 a O2 correlativos, por lo que entre ellas se complementan y permiten que siempre haya aire puro en una estancia y contrarrestan completamente el CO2 que expulsamos los seres humanos. Son necesarias 1 planta de cada tipo por cada persona que habite/trabaje en esa casa para purificar el aire. Es además positivo que sean plantas fáciles de encontrar en el mercado y muy resistentes. Sigue leyendo »
Hace unos años apareció en el mercado un nuevo producto que está haciendo estragos: el café Nespresso. Estas máquinas de preparado de cafés han conseguido posicionarse en el mercado como símbolo de elistismo, diseño y clase y ciertamente el producto que consigue tiene un sabor y aromas excelente.
Cafetera delonghi
No soy el primero que se queja de su sistema contaminante y consumista: resulta desesperanzador ver cómo mientras alguna gente y organizaciones están poniendo atención en la preservación del planeta, ahora aparece una empresa que genera un resiudo dónde antes no lo había. Al comprar un paquete de café, tienes para más de 100 tazas de café, pero ahora necesitas 100 cápsulas para el mismo producto. Es curioso como desde la propia empresa no quieren ni hablar de estas cápsulas y hacen referencia a la calidad del café y sus beneficios.
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