Sergi Caballero

Formo parte del grupo de personas que confían en que a finales de este año 2010 el barril de petróleo supere los 3 dígitos. Tengo ganas de ver un encarecimiento de este bien tan escaso y que nos ha permitido derrochar, malgastar y explotarnos los unos a los otros. Este supuesto incremento está basado en la contínua escasez de la materia prima y en la alta demanda por parte de las nuevas potencias consumistas como son India y China. Hasta ahora, la OPEP ha mantenido el precio para compensar la bajada de demanda a consecuencia de la crisis económica. Una vez empecemos a salir de ella, el precio se disparará. Evidentemente España se verá terriblemente perjudicada, pero eso no es necesariamente malo. Requiere un cambio de consciencia pero por supuesto no una menor felicidad, sino probablemente una mayor.

Hasta ahora hemos podido viajar tanto cómo hemos querido en avión, coche y barco. Pero esto ha partido de un deseo, no una necesidad, por lo que hemos convertido el transporte en algo insostenible y nada ecológico. Por mucho que se creen nuevos medios con menores consumos, o incluso distintos tipos de combustibles, el precio exponencial que van a sufrir todas las materias (acero, plástico, cobre, etc) estará marcado por su transporte y distribución mundial.

Por otro lado, los productos cercanos van a ir ganando un terreno que no deberían haber perdido nunca. La calidad de nuestra tierra y de nuestras manos dejó de importarnos cuando pudimos explotar a poblaciones con menores derechos humanos y menos recursos. Ahora el precio del transporte incrementará tanto el valor de estos productos que su importación será más costosa que la recuperación de nuestros productos autóctonos.

Consumir menos pero de mayor calidad
Esta nueva situación nos provocará volver a comer productos de temporada, cereales de mejor calidad -por lo que también se beneficiarán los animales y a la vez su carne será mejor-, fomentar las relaciones con nuestros vecinos, trabajar más cerca de nuestras famílias y mejorar la conciliación laboral-familiar, y disfrutar más de nuestros puntuales viajes.

Básicamente vamos a consumir menos pero lo haremos de mayor calidad, sabiendo que la producción es local y que nuestras acciones repercutirán en nuestros propios alimentos. Como decían ayer en un programa de Catalunya Radio, L’Ofici de Viure, es una pena que este cambio de consciencia provenga de la imposición por el incremento del precio del petróleo. Pero a grandes males, grandes remedios.

Con la cantidad de personas que están en el paro y con las pocas oportunidades de encontrar trabajo a corto plazo, me cuesta entender que la gente no sea capaz de aprovechar mejor lo que tiene. Hacer un huerto urbano es tan fácil como plantar una semilla cuando toca en cualquier maceta y verla crecer. Se calcula que si todos los habitates de las grandes ciudades planta algunos alimentos en sus balcones, terrazas y jardines, podríamos ahorrar una quinta parte de la producción de alimentos a nivel mundial, con lo que eso significa también en transporte y calidad de alimentos. Saborear tus propios tomates, unas ricas habas o unos pimientos verdes te animarán a seguir ampliando tu conocimiento y aumentar tu satisfacción.

Es muy fácil disponer de tus propios alimentos de temporada con el material que existe en la red. Múltiples blogs, foros, portales e incluso aplicaciones para iPhone pueden ayudarte a diseñar un huerto y recoger sus frutos en menos de dos meses. Además, la posibilidad de hacer compost en tu jardín te evitará comprar tierra buena y te permitirá reciclar tus propios residuos orgánicos (ah, para el que no lo sepa, el compost nunca huele mal si está haciendo su proceso correctamente). Conseguir semillas es fácil, aunque te recomendaria comprar (o intercambiar) semillas ecológicas en los múltiples foros que existen.
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"La horticultura ecológica es respetar el ciclo elemental de la vida, es respetar otras vidas y respetarse a uno mismo, es negarse a contaminar el suelo con venenos químicos, es volver a entender la naturaleza y nuestra existencia en ella. Es un modelo sostenible, rentable y potenciador de la economía local, es volver a los productos de temporada, al mercado y al consumo responsable. La agricultura ecológica no es sólo una forma de cultivo, es una filosofía de vida, una actitud de pensamiento y una vuelta a nuestros orígenes, aquellos que duraron miles de años y que parecía que habíamos olvidado."

Gaspar Caballero de Segovia

En la blogosfera se habla mayoritariamente de Apple por todas las novedades que ha mostrado este pasado martes: iMacs, MacMinis, Macbooks, Time Capsules… Pero la verdad es que estos impactos consumistas los sufrimos a diario con muchísimas marcas, tanto si nos son afines como sino. En el medio de esta locura generalizada, no estaría mal poder pararnos un ratito y ver esta película que youTube estrenó el 5 de Junio de 2009 por el Día Mundial del Medio Ambiente. Es un documental sobre el origen de la Tierra y la civilización humana. Disfrútalo porque es precioso y luego decides.

En internet hay centenares de promociones que te regalan cosas. Las marcas compiten por nuestros datos y quieren ofrecernos un caramelo a cambio, cuando la rentabilidad de lo que nos sacan es mucho más alta. Es pública mi afición a la agricultura, y cuando vi que Granini quería dar Naranjos, me apresuré a conseguir uno. A la hora de la verdad, me ha defraudado mucho la campaña Planta tu Naranjo.

Nos prometen un naranjo gratuito, y cuando te das de alta te dicen que tienes que mandar 3 códigos de etiqueta de botellas de Granini de 1 litro y además te piden 2,95 euros como gastos de envío. Me parece muy mal que una marca quiera ahorrarse los gastos de envío; una cosa es recompensar la fidelidad de los compradores y otra es conseguir un coste 0 además de obtener los datos de los usuarios.

En fin, que por el precio de las 3 botellas y los 2,95, te sale más a cuenta comprarte directamente un esqueje de naranjo. Y ya de paso, intentad que sea ecológico y sin productos químicos.

Tenía una buena concepción de la marca, pero de verdad que cosas así nos dejan entreveer lo que hay detrás de éstas y te dejan sin ganas de comprar más. Lo mismo me pasó con Leche Pascual hace unos años. Si algo está cambiando en la publicidad actual, es que las marcas tienen que ser transparentes y conseguir sinergia con sus compradores, no tratarnos como individuos sin poder de decisión.

Por cierto: el site es terriblemente lento, no sé quién hay detrás de esta campaña pero no tengo ni ganas de saberlo.