El precio de los alimentos básicos ya se ha disparado después de su compra y uso para biocombustibles, pero la tendencia parece que es invertir todavía más en comida por el simple beneficio individual. Lo preocupante no es únicamente que pueda subir todavía más su precio, sino que estos especuladores no ayudan ni al productor ni al consumidor final. De nuevo, creando dinero de la nada y sin aportar un valor real al bienestar humano…

Estos fondos se dedican a comprar la materia justo en el momento que los agricultores la tienen lista. La almacenan y no la dejan ir hasta que recuperan su inversión inicial (y obviamente empieza una carrera por parte de las mayores empresas de productos que usan estos alimentos para comprar los productos que implica dejar fuera de mercado al consumidor final). A medida que estos fondos vayan teniendo más peso, comprarán alimentos antes incluso de plantarlos, creando así una necesidad por parte del agricultor que le obligará a ir rebajando su precio de venta progresivamente y que no repercutirá en el consumidor final. Algo parecido ya pasa a nivel local con la fruta, la verdura y muchos otros productos, pero el hecho de que sea un ataque a los alimentos más básicos, pone en riesgo a millones de personas que solo pueden acceder a este tipo de producto.

Por poner un ejemplo, un fondo británico compró el 7% del cacao mundial para incrementar su precio. Este alimento tan básico para muchas culturas ya había aumentado su precio un 150% en los 2 últimos años y marcó un récord de 3.278 euros/tonelada y parece que puede superar los 3.600 euros/tonelada en menos de un mes. Por cierto, este es uno de los motivos por los que cada vez son más pequeños los productos que incluyen y a la vez más caros…

¿Qué soluciones podemos tomar los consumidores ante estas acciones?
A mi parecer, nuestra fuerza de presión se basa en 2 pilares:

1. Comprar productos de producción local
2. y comprar solo alimentos de producción ecológica y sostenible

De esta manera, beneficiaremos a los productores locales, nos aseguramos una alimentación sana y premiamos el trabajo respetuoso con el medio ambiente. Hay quién dice que esto no es posible porque no podríamos alimentar toda la población humana de esta manera. Nada más lejos de la realidad, pues se ha demostrado en distintas experiencias que una explotación ecológica puede rendir hasta un 20% más que una intensiva basada en químicos. Así que la idea de que las farmacéuticas sigan invirtiendo en contaminar la Tierra, y que haya gente que quiera especular con los alimentos, espero que algún día pueda ser ilegal.

Su propósito tiene algunas normas básicas para llevarlo a buen puerto:

1. 100 objetos por persona en la vivienda ciertos objetos cuentan como uno (por ejemplo los calcetines)
2. objetos compuestos por otros objetos solo cuentan como uno (un ordenador + monitor + teclado + ratón)
3. objetos de recuerdo familiares no cuentan (aunque los guarda en una caja en su garaje para no preocuparse)
4. la comida no suma (aunque si los recipientes que la almacenen)
5. las herramientas para reparar cosas no las cuentan (pues solo se usan si hay que reparar algo y que no haya la necesidad de comprar más)

Es realmente muy difícil conseguirlo según nuestra manera de pensar (imaginar solo en cubertería o ropa, libros, etc. cuántos objetos tenemos), pero esta filosofía seguro que mejorará nuestra calidad de vida. El New York Times escribía acerca del caso de Tamy Strobel, una mujer con un sueldo de $40,000 y como ésta pasó a vivir con menos de $24,000 a cambio de tener muchas menos posesiones (enlace a la noticia).

En mi caso, también he ido acumulando demasiadas cosas que uso en muy pocas ocasiones o que incluso no utilizo durante años. Libros, películas, aparatos electrónicos… En cada mudanza he intentado reducir el número de cosas pero me cuesta demasiado, tengo un fuerte apego por lo material.

Inspirado por este movimiento, he empezado un reto personal: “Un regalo cada día”. En este caso, quiero regalar un objeto diario a la primera persona que lo necesite. Y la verdad es que llevo ya una semana y a medida que pasan los días me siento más liberado y ligero. Estos primeros días ha sido fácil, pero ahora me ausentaré 15 días y no podré regalar nada. A la vuelta seguiré con ello con la intención de conseguir regalar 100 cosas que poseo (¡en una primera fase!). Además, las cosas no tienen por qué ser cosas para “sacarse de encima”, sino cosas que hace tiempo que no utilizo.

¡Espero ser capaz de aguantar!

Esta es la lista de cosas que alguien está ya aprovechando:

1. Funda para cámara digital réflex (9.8.2010)
2. Headset bluetooth de Sony Ericsson (10.8.2010)
3. Router inalámbrico 3Com (11.8.2010)
4. iMac G3 (12.8.2010)
5. Casio Power Graphic fx-9750G (13.8.2010)
6. 2 porta cd’s: uno de madera y otra maleta para cd’s (28.8.2010)
7. Colección de música -aproximadamente más de 200 cd’s originales (29.8.2010)
8. Grabador – reproductor de MiniDisc con colección de 35 mini-disc (31.8.2010)
9. Colección de 4 libros de Maitena + libro de Persépolis (buenísimo!) (1.9.2010)
10. Cascos inalámbricos con baterías recargable (2.9.2010)
11. USB Bluetooth (3.9.2010)

Cuéntame otro mundo from losingART on Vimeo.

En la red es posible encontrar mucho material para la recuperación de aldeas y pueblos que han caído en el olvido, muchos de ellos en condiciones realmente difíciles y que requieren mucho esfuerzo para tirarlos hacia adelante. El gran trabajo del autor de uno de los blogs pioneros en la red, Maximiliano Herren de PueblosAbandonados.es, ha creado un mapa de pueblos abandonados en España donde se pueden hacer aportaciones y comentarios sobre cada uno de los lugares.

Si estás interesado en crear una ecoaldea o un proyecto de recuperación rural, puedes dejar un mensaje aquí, quién sabe dónde y cuándo encontrarás a tus futuros vecinos….

Hasta ahora hemos podido viajar tanto cómo hemos querido en avión, coche y barco. Pero esto ha partido de un deseo, no una necesidad, por lo que hemos convertido el transporte en algo insostenible y nada ecológico. Por mucho que se creen nuevos medios con menores consumos, o incluso distintos tipos de combustibles, el precio exponencial que van a sufrir todas las materias (acero, plástico, cobre, etc) estará marcado por su transporte y distribución mundial.

Por otro lado, los productos cercanos van a ir ganando un terreno que no deberían haber perdido nunca. La calidad de nuestra tierra y de nuestras manos dejó de importarnos cuando pudimos explotar a poblaciones con menores derechos humanos y menos recursos. Ahora el precio del transporte incrementará tanto el valor de estos productos que su importación será más costosa que la recuperación de nuestros productos autóctonos.

Consumir menos pero de mayor calidad
Esta nueva situación nos provocará volver a comer productos de temporada, cereales de mejor calidad -por lo que también se beneficiarán los animales y a la vez su carne será mejor-, fomentar las relaciones con nuestros vecinos, trabajar más cerca de nuestras famílias y mejorar la conciliación laboral-familiar, y disfrutar más de nuestros puntuales viajes.

Básicamente vamos a consumir menos pero lo haremos de mayor calidad, sabiendo que la producción es local y que nuestras acciones repercutirán en nuestros propios alimentos. Como decían ayer en un programa de Catalunya Radio, L’Ofici de Viure, es una pena que este cambio de consciencia provenga de la imposición por el incremento del precio del petróleo. Pero a grandes males, grandes remedios.

Es muy fácil disponer de tus propios alimentos de temporada con el material que existe en la red. Múltiples blogs, foros, portales e incluso aplicaciones para iPhone pueden ayudarte a diseñar un huerto y recoger sus frutos en menos de dos meses. Además, la posibilidad de hacer compost en tu jardín te evitará comprar tierra buena y te permitirá reciclar tus propios residuos orgánicos (ah, para el que no lo sepa, el compost nunca huele mal si está haciendo su proceso correctamente). Conseguir semillas es fácil, aunque te recomendaria comprar (o intercambiar) semillas ecológicas en los múltiples foros que existen.


Además de verduras, legumbres y otros, es posible plantar plantas aromáticas y medicinales en lugar de plantas de simple decoración. El romero, la lavanda o incluso la planta del curry son muy agradecidas y crecerán contentas y vigorosas incluso si no las riegas demasiado. En los póximos días si interesa el tema, puedo explicar algunos trucos para hacer huertos urbanos, dónde conseguir semillas ecológicas y otras cosas que puedan surgir.

¡Anímate y empieza un pequeño huerto!

Gaspar Caballero de Segovia

Nos prometen un naranjo gratuito, y cuando te das de alta te dicen que tienes que mandar 3 códigos de etiqueta de botellas de Granini de 1 litro y además te piden 2,95 euros como gastos de envío. Me parece muy mal que una marca quiera ahorrarse los gastos de envío; una cosa es recompensar la fidelidad de los compradores y otra es conseguir un coste 0 además de obtener los datos de los usuarios.

En fin, que por el precio de las 3 botellas y los 2,95, te sale más a cuenta comprarte directamente un esqueje de naranjo. Y ya de paso, intentad que sea ecológico y sin productos químicos.

Tenía una buena concepción de la marca, pero de verdad que cosas así nos dejan entreveer lo que hay detrás de éstas y te dejan sin ganas de comprar más. Lo mismo me pasó con Leche Pascual hace unos años. Si algo está cambiando en la publicidad actual, es que las marcas tienen que ser transparentes y conseguir sinergia con sus compradores, no tratarnos como individuos sin poder de decisión.

Por cierto: el site es terriblemente lento, no sé quién hay detrás de esta campaña pero no tengo ni ganas de saberlo.

Simplificando el concepto, el grupo de científicos del estudio han buscado 3 especies de plantas de interior que tienen ciclos de conversión del CO2 a O2 correlativos, por lo que entre ellas se complementan y permiten que siempre haya aire puro en una estancia y contrarrestan completamente el CO2 que expulsamos los seres humanos. Son necesarias 1 planta de cada tipo por cada persona que habite/trabaje en esa casa para purificar el aire. Es además positivo que sean plantas fáciles de encontrar en el mercado y muy resistentes.


Las plantas en cuestión son:

1) Una Areca (Chrysalidocarpus lutescens). Quizá la más difícil de cuidar de las 3 porque requiere una humedad del 80%. Por ello es importante pulverizar sus hojas un par de veces a la semana y regarla con cierta frecuencia. Aquí podéis ver algunos consejos de su cuidado. En el ciclo estudiado, es la planta que convierte el CO2 en O2 durante el día.

2) Sansevieria o Lengua de Suegra (Sansevieria trifasciata). Con fama de indestructible, casi no necesita luz y agua y además siempre permanece vigorosa y combina muy bien con decoraciones modernas. Esta hermosa planta tiene la conversión de CO2 a O2 durante la noche y esto nos ayuda a seguir purificando el aire.

3) Por último tenemos el conocidísimo Potos (Epipremnum aureum). Atención: en el vídeo la llaman La Planta del Dinero, pero en realidad en España es otra especie la que se conoce como Planta del Dinero. Esta planta de fácil reproducción es la llamada “especialista”; pues se encarga de eliminar ciertos agentes “químicos” del aire para purificarlo.

Como vemos, es fácil conseguir purificar el aire de nuestro espacio, y con ello conseguiremos respirar aire más puro, eliminar algunas alergias, reducir el polvo, no tener que ventilar tanto la casa (con el ahorro de energía que representa) y además aprender a cuidar de las plantas. Así que si eres una persona que le gusta cuidarse, tienes que saber que el aire es de lo más importante que puedes cuidar.

Si queréis ver la conferencia en vídeo dura poco más de 4 minutos: