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    Epigenética y cómo podemos cambiar nuestros genes

    Hace un tiempo tuve la oportunidad de sembrar en un terreno especialmente árido y tenía mis dudas de poder cultivar algunas hortalizas. Un amigo me habló de la ...

    El 23 noviembre, 2011 / Por Sergi
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    Deja la leche de vaca

    El consumo de leche de vaca se había considerado saludable y tradicional hasta hace un tiempo. Hoy en día ya tenemos suficientes estudios como para afirmar que casi ...

    El 3 noviembre, 2011 / Por Sergi
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    El precio oculto de la fruta tropical

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    El 3 octubre, 2011 / Por Sergi
  • Alimentación 21

    La procedencia de los huevos de gallina

    ¿Si tuvieras que comerte un huevo ahora mismo, de qué gallinas preferirías que fuera? Es bastante fácil conocer la respuesta, porque hay 2 imágenes que nuestro cerebro desearía ...

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  • Agricultura ecológica 5

    Food Inc. – La producción de alimentos

    Había escuchado gente hablando sobre el documental de Food Inc en varias ocasiones, pero el fin de semana anterior me lo volvieron a recomendar, e incluso leí algunos ...

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  • Agricultura ecológica 2

    Alternativas a la producción intensiva de alimentos – las granjas del futuro

    Este increíble reportaje plantea distintas soluciones agrícolas frente a nuestra dependencia actual del petróleo. Esta historia real narra el vuelta de una hija (Rebecca Hosking) a una granja ...

    El 1 mayo, 2011 / Por Sergi
  • Alimentación 1

    La alimentación equilibrada previene la mayoría de enfermedades

    Hace algunas semanas que el programa de TV3 Singulars ofreció una entrevista a Jorge Pérez Calvo, médico especializado en medicina naturista y biológica y dietoterapia. La charla se ...

    El 24 febrero, 2011 / Por Sergi
  • Alimentación 4

    Incredible Edible Todmorden

    «Nos vamos a enfrentar a problemas gravísimos: la gente se peleará por la comida, el agua va a escasear y no vamos a poder seguir viviendo como hasta ...

    El 21 febrero, 2011 / Por Sergi
  • Alimentación 5

    Acciones ciudadanas en Begues

    Los modelos de política actuales parecen haber perdido el norte, cada vez más ciudadanos nos sentimos engañados, decepcionados y sobretodo alejados de nuestros dirigentes. Cansados de ver que ...

    El 15 febrero, 2011 / Por Sergi
  • Alimentación 178

    Sartenes ecológicas: ¿cerámica, hierro, titanio o teflon?

    Ahora que empezarán las rebajas es un buen momento para encontrar buenos precios y eliminar las sartenes de teflón de tu cocina. Como hemos explicado en algunos artículos ...

    El 6 enero, 2011 / Por Sergi
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