Bill Mollison nació en un pequeño pueblo de Tasmania en el que hacían manualmente todo lo que necesitaban. Nadie tenía un único trabajo, todos ofrecían múltiples servicios y productos. Aprendió mucho acerca de la autosuficiencia, y hasta los 28 años disfrutó de ello, incluso dedicándose a la pesca y la caza. A mediados de los años 50 empezó a ver cómo estaba desapareciendo el sistema en el que vivía, por lo que empezó acciones de protesta que no llegaron a ningún sitio. Afortunadamente, Mollison se retiró de la sociedad por 2 años para centrarse en cambiar las cosas mediante acciones positivas.
Fue en 1868 cuando empezó a enseñar en la universidad de Tasmania un sistema revolucionario de agricultura que había ideado… En 1978 Bill Mollison escribió Permacultura I, un libro sobre un sistema de agricultura sostenida basada en multicultivos de áboles perennes, arbustos, hierbas, hongos y sistemas de racíes, en el que había trabajado en la universidad de Tasmania junto a David Holmgren. Debido a la gran demanda, al año siguiente publicaron la segunda parte, Permacultura II, en el que se profundizaba sobre otros muchos aspectos.
La reacción de la gente frente a estos libros fue diversa. Por un lado, la comunidad profesional se sintió atacada porque el sistema combinaba interacciones que los especialistas creían “propios” e inviables por las personas sin estudios. Por ejemplo, combinar agricultura con silvicultura, y ésta con el manejo de animales, fue algo terriblemente criticado. Sigue leyendo »
En la agricultura ecológica, biodinámica y permacultura, utilizamos la interacción de la naturaleza en beneficio nuestro. Por ello hay algunos animales, especialmente insectos, que son bienvenidos en nuestros cultivos y que deberíamos saber cómo atraer. Debemos buscar la biodiversidad en nuestros cultivos, y también en nuestro entorno. Asociar plantas, plantar muchas flores, crear espacios para la fauna salvaje, hacer balsas, construir pequeñas montañas de rocas, permitir algunos árboles caídos…
El control biológico de plagas es imprescindible para mantener nuestro huerto sano y fértil, por lo que vamos a presentar algunos de nuestros mejores aliados.
Mantis religiosa
La mantis, además de ser el único insecto que tiene un oído, es una gran depredadora de otros insectos, especialmente moscas, hormigas, polillas y grillos. Desgraciadamente, también se comen otros insectos beneficiosos, así que su presencia habrá que tratarla con suma atención.
Para atraer la Mantis a tu huerto es bueno tener un montículo de piedras cercano a nuestro huerto, y esperar que las temperaturas sean secas entre 20 y 30 grados.
Mariquita
Ver pasear a las mariquitas por el huerto es una gran alegría. Recuerdo que cuando era pequeño podían encontrarse en todos sitios, pero cada vez es más difícil verlas en plena naturaleza. Las mariquitas (que son escarabajos), son grandes depredadores de pulgones que incluso solo ponen sus huevos si tienen asegurada la presencia de pulgón.
Es posible comprar mariquitas en algunas tiendas, sobretodo si tenemos un lugar que podrán prosperar y asentarse, y tener un corredor hacia la vida silvestre. El uso de pesticidas es terrible para la presencia de las mariquitas, así que mucho cuidado. Como curiosidad, comentar que también venden “atractores” de estos insectos, incluso se venden casitas para que hagan sus nidos. Sigue leyendo »
Hasta la semana pasada el Movimiento por el Decrecimiento de la economía era solo una alternativa basada en unos ideales. Pero después del pacto firmado entre sindicatos (de los que ya hablaremos un día) y Gobierno, podemos decir que el decrecimiento deja de ser un movimiento alternativo para ser un movimiento real, tangible y obligatorio para el 99% de la población.
¿Por qué seremos más pobres?
No voy a repetir una historia que conoces de sobra: el excesivo endeudamiento de familias y empresas, las ayudas de la UE mal invertidas, la estúpida burbuja inmobiliaria, la mala gestión política, el consumo excesivo… Eso ya forma parte de nuestro pasado como sociedad. Ahora, hemos añadido una gota adicional que empeora sustancialmente la situación: el pasado 24 de Enero los sindicatos firmaron un acuerdo para rebajar el poder adquisitivo de los trabajadores cuando aceptaron que la subida de los sueldos estará por debajo de la subida del IPC.
Eso quiere decir que si un trabajador cobra hoy 1,000€ mensuales y el pan cuesta 1€, podría comprar 1,000 barras de pan al mes. Pero si el año que viene el IPC sube el 2% y la barra cuesta 1,02€, un trabajador ya no podría comprar 1,000 barras, sino 986 (el empleado cobraría 1,006€ mensuales).
Ahora no solo las personas en el paro deberán acostumbrarse a vivir con menos, sino que también deberemos hacerlo todos los trabajadores… Sigue leyendo »
Hace un par de años leí que alguien había inventado un sistema para conectar sus plantas a Twitter y conocer la humedad de la tierra para saber cuándo debía regar. Ahora me encuentro con que este invento se comercializa con el nombre de Botanicalls, y que puedes tenerlo en casa por menos de 100 dólares.
Este sistema puedes instalarlo en una maceta y mediante la plataforma social Twitter, puedes recibir avisos de cuándo es necesario regar tus plantas. Supongo que para los más adictos a la tecnología, estos conectores entre el mundo vegetal y el humano tendrán algún sentido, pero en mi opinión es una solución cara (100 dólares por cada maceta!!) y que todavía nos aleja más de la naturaleza. Pero como curiosidad, ¡que no falte!
Creo que está en mi lista de los inventos más estúpidos, junto al calentador de jabón… ¿Conoces algún otro invento más inútil que este?
¡¡Sorpendente!! Hoy me he enterado de este maravilloso proyecto que consigue alimentos a partir de un deshecho, el poso del café. Mi Seta es una empresa sostenible inspirada en el ciclo de nutrientes de la naturaleza, en que la basura no existe y todo organismo es útil.
Cultivar setas gourmet se puede hacer mediante la reutilización de los restos de café, ya que solo consumimos el 0,2% de este alimento y el resto va a parar en vertederos en dónde emite metano. Sabía que era posible utilizar el poso del café para el compost (aunque tarda hasta 2 años para su total descomposición) e incluso para ahuyentar a las hormigas del huerto, pero esta solución me parece muchísimo mejor. Sigue leyendo »
30 años de dictadura en las Islas Maldivas impulsaron a Mohamed Nasheed a presentarse a las elecciones y ganarlas en 2008 después de pasar mucho tiempo en la cárcel. Desde entonces, sus principales esfuerzos han ido a luchar contra el evidente cambio climático: el mar está engullendo la isla y su principal preocupación es la salvación de su pueblo y su tierra.
El documental The Island President se estrenará en 2012 y como curiosidad comparto que la banda sonora pertenece a Radiohead, grupo que ha donado voluntariamente algunas de sus canciones (‘Idioteque’, ‘Everything In Its Right Place’, ‘Reckoner’, ‘House Of Cards’ y ‘How To Dissapear Completely’).
No recuerdo quién compartió conmigo The Crash Course, de Chris Martenson. Este curso explica 3 creencias del autor y nos abre la posibilidad a tomar medidas individuales y colectivas. Sus 3 hipótesis están basadas en datos científicos y económicos que se desarrollan con más profundidad a lo largo de las páginas.
La primera premisa es que los próximos veinte años serán completamente distintos de los últimos veinte
La segunda creencia es que es posible que el ritmo o el alcance del cambio pueda sobrepasar la capacidad de nuestras instituciones sociales y de servicios para adaptarse a él.
La tercera creencia es que no carecemos ni de tecnología ni de los conocimientos necesarios para construirnos un futuro mejor. De lo que sí carecemos es de voluntad política, lo cual refleja el hecho de que “Nosotros, el pueblo” todavía no hemos elevado nuestras voces al unísono para que tenga lugar un cambio fundamental y verdadero.
Con estas afirmaciones tan duras empieza The Crash Course. Sus gráficos muestran las bases del consumo actual, la base de la economía y la fluctuación del dinero y el estado de los recursos naturales. Las opiniones del autor son tan críticas como reales y realmente didácticas. Sigue leyendo »
Ya que hablamos de Bill Mollison, hoy enlazo una serie de 12 videos de unos 3 minutos cada uno con un documental que emitieron en TVE2 hace tiempo acerca del estado actual de la agricultura y la posibilidad de un futuro mejor. Si tenéis un rato este fin de semana, es un reportaje muy alentador:
El proyecto El Plat O La Vida (El Plato o la Vida) es el primer documental que denuncia la situación actual de gran parte de comedores colectivos como escuelas o geriátricos. Todos tenemos la necesidad básica de comer cada día, pero nos conformamos con pagar lo mínimo para alimentarnos.
Toda historia tiene un trasfondo, y en este caso, es la cocinera de un geriátricos que se ve obligada a utilizar productos en lugar de alimentos y que se avergüenza del resultado y el efecto que tiene. Decidió dejar el lugar y denunciar esta situación comuna mediante una propuesta atractiva: ella había decidido dedicarse a la alimentación de las personas, no para llenar estómagos. Al dejar el empleo se informó, investigó y encontró una realidad que debemos cambiar.
En la página del proyecto hay distintos productos y menús utilizados frecuentemente en escuelas, que son de dudosa cualidad alimentaria y con gran impacto medioambiental.
Este documental, que todavía no está acabado, quiere informar, inspirar y animar. El cambio depende en primer lugar de las familias de niños y mayores, los principales consumidores de este tipo de industria. Las AMPAs tienen todo el poder para buscar proveedores ecológicos, menús del tiempo y que alimenten a nuestros pequeños.
Hoy os pido un enorme favor; un favor que es tan grande que me da vergüenza pedirlo, pero pocas cosas me han llegado con esta profundidad. Me han enviado la transcripción de la conferencia de Bill Mollison en la Universidad de las Naciones Unidas de Tokio y me gustaría que la leyeras. Es larga, sí. Es sobre agricultura, sí. Pero va mucho más allá, trasciende de esta temática para llegar directo al corazón. Después de esto, creo que puedes entender mucho más a “esos locos ecológicos que quieren hacer las cosas distintas”.
“Probablemente soy la persona menos adecuada para explicar en qué consiste la permacultura, por la sencilla razón de que he vivido con ella durante veinticinco años y cuanto más se conoce un tema menos fácil resulta de explicar. Alguna gente lo explica de una forma muy sencilla: un intento de recrear el Jardín del Edén. A su vez, un científico lo explica como la creación de un marco dentro del cual tendrían cabida todas las formas del conocimiento humano en la relación correcta. Yo prefiero una tercera explicación: es esencialmente un sistema abierto, porque acepta información de cualquier fuente ya sea científica o tradicional, y no tiene por lo tanto ninguna forma didáctica o fija de hacer las cosas.
La gente a veces dice que va a crear una permacultura como un ejemplo típico de permacultura y yo digo que difícilmente puede ser típica de sí misma. No hay una sola forma de hacer algo correctamente. En cada sitio será diferente. Si intentas crear un sello y lo imprimes una y otra vez, siempre estará fuera de lugar. Hemos practicado la agricultura, sobre todo el cultivo de cereales, durante cinco mil o siete mil años. Mucho antes de eso, los nativos de Nueva Guinea y los aborígenes de Australia estaban cultivando ya la tierra para cosechas y criaderos. El gran cambio de la agricultura sobrevino justo después de la Segunda Guerra Mundial y sucedió porque muchas industrias que manufacturaban vehículos, gases nerviosos o explosivos, se quedaron con gran cantidad de excedentes. Y ¿qué se puede hacer con ellos?. Puedes inventarte una guerra con un país pequeño y lanzar todas tus bombas, que es lo que pasó en Vietnam y en Kuwait. O puedes empezar a fabricar venenos que puedan usarse en la tierra, que es lo que sucedió con la industria del gas nervioso, que traslada simplemente su punto de mira a la agricultura. Así mismo la agricultura permitió reciclar la maquinaria de guerra con los vehículos de tracción y el empleo de fertilizantes, especialmente de fertilizantes de nitrógeno, ocupando a un gran número de industrias que con anterioridad fabricaban explosivos. Por todo ello, podemos decir que la industria moderna está en pie de guerra con la naturaleza. Sigue leyendo »
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