Mi proyecto de Permacultura Les Vinyes

En Septiembre hará un año que llegamos a Les Vinyes dos familias con el ánimo de crear un asentamiento fértil y productivo y ofrecer un espacio donde impartir formación y compartir ocio. Un proyecto gestado y trabajado durante 4 años que nos ha llevado a muchos estados de ánimo y desánimo y con el que hemos tenido que perseverar una y otra vez para lograr encontrar un lugar en el que materializar nuestro sueño. Afortunadamente lo encontramos en un rincón del mundo realmente precioso pero para nada idílico.

Si os apetece conocernos o visitar la finca, el próximo sábado 2 de Agosto hacemos puertas abiertas de 10:00 a 13:00, días en que os invitamos a una infusión y a hacer un recorrido guiado por el huerto, los bosques de alimentos, etc. Así que si mañana queréis hacer algo distinto, podéis avisarnos y venir. Para los más apresurados, sabed que esta noche hacemos también un cine al aire libre y compartiremos un documental de permacultura y luego tomaremos cerveza artesana, vino biodinámico, unas tapas del huerto… Si os lo perdéis, volveremos a hacerlo el 29 de Agosto. Ah, y el día 13 de Septiembre os podéis apuntar a la fiesta de inauguración, donde habrá muchas actividades y tendremos un día bien completo en Les Vinyes.

Como algunos ya sabréis, ya estamos ofreciendo cursos, actividades y formaciones. Yo tengo el placer de impartir cursos intensivos de permacultura de un solo día, en el que se hace mucha práctica en la finca. El próximo, el sábado 16 de agosto y os podéis apuntar contactando conmigo.

Me hace especial ilusión anunciar también el primer curso de Diseño de Bosques de Alimentos, con el Ingeniero Forestal Carlos A. Martinez Tapia, quién ha creado bosques de alimentos en Galicia, Islas Baleares, Inglaterra, etc. Esta vez veremos cómo diseñar, establecer y mantener un bosque de alimentos y también veremos un poco de lombricultura y bancales huggelkultur. El curso dura dos días y cuesta 100€ si reservas antes del 15 de agosto, con todas las comidas y espacio en el que acampar o dormir incluido.

Para los que prefieran aprender a hacer conservas, trabajar con plantas, usar el alambique y mucho más, mi mujer Ariadna hará un curso el 16 de Agosto que se llama «del huerto y el bosque a la despensa».

Y si lo que os apetece es disfrutar del mundo del queso y no trabajar tanto, nuestra compañera de proyecto Laia, autora de http://blocdeformatges.wordpress.com, imparte catas guiadas de quesos artesanos del Pirineo Catalán maridados con vinos biodinámicos. Las catas son para grupos reducidos y os podéis apuntar a una el 6 o 27 de Agosto o bien el 3 de Septiembre. Si sois 8 personas o más, la cata la podéis encargar el día que queráis si contactáis con nosotros.

Cambiando de tema y buscando algo más personal, el fin de semana del 6 y 7 de Septiembre celebraremos un curso de introducción al eneagrama en casa. También con todas las comidas incluidas, cuesta 85€ si reservas antes del 15 de Agosto.